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**部落客介紹媽媽嘴咖啡**

http://blog.forlady.net/?p=684

http://blog.chinatimes.com/dunway999/archive/2009/07/31/422158.html

掛耳口感介紹---

黃金曼特寧:媽媽嘴精選的黃金曼特寧，本身的風味已相當豐富，再利用烘培過程，將圓潤、醇香、質厚的口感保留住，再添加入特殊野奶香氣及細緻的層次風味，絕對是您從未品嚐過的精品咖啡。

耶加雪菲:衣索比亞產地優質的咖啡豆，帶著明亮的柑橘香和檸檬的果酸味，加上媽媽嘴穩定的烘焙手法，入口後有如水果茶酸甘的滋味，停駐在口中，是您品嘗精品咖啡時不可或缺的咖啡豆。

哥倫比亞:香味濃厚，入口滑順為哥倫比亞咖啡的特性。想要入門精品咖啡的人，必先品嚐這款咖啡適度的酸味，口感溫和，濃郁香醇，香氣撲鼻。

曼巴:採用曼特寧Matio生豆，巴西cerrado搭配的黃金比例，加上媽媽嘴精湛烘焙的呈現香醇而且溫和，酸苦適中，呈現曼特寧的濃郁及巴西咖啡的平順，入喉溫潤滑口，深受大數咖啡客的喜愛。

巴西:採用巴西的cerrado產區咖啡豆，口味帶甜不酸，極為溫潤順口，甜奶油香氣口感平順不苦不酸。

南義二號:媽媽嘴精心調配的義式混合豆, 口感香醇味道重, 適合做冰咖啡. 店家招牌冰咖啡 極力推薦。

南義五號:由 百分百阿拉比卡豆種，依完美比例混合後，以純正南義深度烘焙方式，烘焙出香氣豐富，咖啡風味深沈醇厚，入口回甘的韻味及醇度，有如一股暖流深入喉嚨，濃郁 的香味瞬間散發，沒有一般的苦澀及酸味特別是沖煮拿鐵時，混入牛奶後，更有坊間所沒有的咖啡韻味，融合在牛奶香甜中，優質等待你的鑑賞。

南義六號:利用瓜地馬拉安地瓜呈現煙燻般的巧克力喉韻，加上肯亞的厚實果香，交織出豐富的口感及細緻的香氣，每天來一杯，滑順而豐富的油脂在喉頭上瞬間散發，讓他不論在拿鐵或冰咖啡的呈現，都有著讓人感動的滋味。

南義九號:是利用黃金曼特寧獨特的香氣當基底，配合新幾內亞迷人的質感，讓這支咖啡具有少見的厚實喉韻與細膩濃郁的香味，特別用她來作冰釀咖啡時，因咖啡粉經過長時間的浸泡，能將咖啡內最精華的成份萃取出來，您能感受到冰釀咖啡迷人的酒釀香味及咖啡的香醇甘甜味，不會像一般冰釀會有過多可苦澀味，這一點就是很多綜合咖啡不能拿來作冰釀的原因. 若您拿這支作成拿鐵，會讓您有另一種想法，原來拿鐵也能香醇，這麼美妙的咖啡豆, 等待您來品嚐。

南義三號:這支豆子比較特別不會在官網上販賣 ，只有在八里店內,及批發咖啡店家通路販售。南義三號為店家目前出貨量最大的咖啡豆，口感濃郁厚重。跟南義九號作成的拿鐵相比,三號會比較重口味，帶有一點炭燒的味道,所以台灣人對這方面的口感接受度很高。

七、下單前請細思量....請勿任意刪單，感覺很不好(成團後，請勿跑單，否則會發射負評飛彈。)請務必當天領回，未來領取，由主購全權處理喔！有事難免～要事先溝通。